PARA COMPARTIR:
-Montaditos de Jamón Ibérico en Pan de Cristal y Tumaca
-Pastel de Centollo casero con Mayonesa de Sidra
-Ensalada Templada de Setas Silvestres y Gambas
-Crujientes de Langostino en panko con guacamole
A ELEGIR:
-Confit de Pato con coulís de Frutos Rojos y compota de Manzana
-Lubina a la Espalda con cama de patatas encebolladas
-Presa Ibérica de Bellota sobre Tabulé de Verduritas
Coulat de chocolate caliente con sorbete de mandarina
Rioja Vega Crianza o Palestra D.O: Rueda
Café y copa de cava
ENTRANTE
PRIMEROS, a elegir
PARA COMPARTIR
-Bocaditos Crujientes de Pulpo, sobre cremoso de Patata
-Jamón Ibérico de Bellota “a cuchillo”
-Pastel de Centollo con Mayonesa de…
PARA COMPARTIR:
-Pastel de Puerros y Langostinos con Salsa Coktail
-Cecina de Buey con Queso de Cabra a la Plancha y…
PARA COMPARTIR:
-Surtido de Embutidos de León y queso
-Ensalada de Queso de Cabra, manzana confitada y Frutos Secos
-Croquetas Variadas
-Pastel de…
TODO PARA COMPARTIR:
-Pastel de Cabracho Casero con dos Salsas
-Calamares fritos con Ali-Oli de Lima
-Surtido de Embutidos de León y…