PARA COMPARTIR
-Bocaditos Crujientes de Pulpo, sobre cremoso de Patata
-Jamón Ibérico de Bellota “a cuchillo”
-Pastel de Centollo con Mayonesa de Sidra
-Gambones y Zamburiñas a la plancha
A ELEGIR:
-Paletilla de lechazo, asada al horno
-Rodaballo a la Espalda con cama de patatas encebolladas
-Medallón de Solomillo de Buey Albardado, en salsa de Foie con Boletus.
Crema de Mascarpone, con Sorbete de Frambuesa y Brownie de Chocolate Caliente
Rioja Vega Reserva
Coral do Mar D.O: Albariño
Café y copa de cava
ENTRANTE
PRIMEROS, a elegir
PARA COMPARTIR:
-Montaditos de Jamón Ibérico en Pan de Cristal y Tumaca
-Pastel de Centollo casero con Mayonesa de Sidra
-Ensalada Templada…
PARA COMPARTIR:
-Pastel de Puerros y Langostinos con Salsa Coktail
-Cecina de Buey con Queso de Cabra a la Plancha y…
PARA COMPARTIR:
-Surtido de Embutidos de León y queso
-Ensalada de Queso de Cabra, manzana confitada y Frutos Secos
-Croquetas Variadas
-Pastel de…
TODO PARA COMPARTIR:
-Pastel de Cabracho Casero con dos Salsas
-Calamares fritos con Ali-Oli de Lima
-Surtido de Embutidos de León y…